В классе на уроке биологии провели опыт. Взяли зёрна пшеницы, растёрли их, добавили воды и приготовили тесто. На кусочек теста капнули йод – получилось синее окрашивание. Какой вывод можно сделать из этого эксперимента?

1 Семя пшеницы содержит только белки в качестве запасных веществ.
2 Семя пшеницы содержит белки и крахмал в качестве запасных веществ.
3 Семя пшеницы содержит только крахмал в качестве запасного вещества.
4 Семя пшеницы содержит крахмал и, возможно, другие вещества.