Сколько электронов находится на внешнем энергетическом уровне атомов: гелия, лития, бериллия, бора, карбона, оксигена ?

в аммиаке азот назодится в низшей степени окисления (-3) и больше принимать электроны просто не в состоянии, он может их только отдавать, потому и проявляет только восстановительные свойства.

в азотной кислоте азот находится в высшей степени окисления (+5) и может только принимать электроны, т.е. проявляет только окислительные свойства.

2al+fe2o3 - 2fe+al2o3