Які зовнішні зміни спостерігаються під час таких перетворень: а) бродіння яблучного соку. б) плавлення цукру. в) іржавіння залізних виробів. г) підгорання картоплі під час смажання?

відповідь:

а) бродіння яблучного соку.   -виділення газу

б) плавлення цукру. -зміна кольору і агрегатного стану

в) іржавіння залізних виробів.   зміна кльору поверхні металу

г) підгорання картоплі під час смажання?   -почорніння поверхні і зміна запху

пояснення:

ответ:

а) бродіння яблучного соку — змінюється колір, смак, запах, газоподібні бульби.

б) плавлення цукру — змінюється форма, колір, консистенція, смак.

в) іржавіння залізних виробів — змінюється колір, зміна міцності металу, форма.

г) підгорання картоплі під час смаження — змінюється колір, запах, смак, консистенція, форма.

2ag(+)+ mg(+2)=2ag(+)+mg(+2)(

2ag(+)+ +mg(+2)=2ag(+)++mg(+2)+

mg(+2) =mg(+2)+