Химия, 16.04.2020 10:18, Кирито7449
При горении белков происходит:
1.изменение окраски на жёлтую, переходящую в оранжевую
2.расщепление полипептидной цепи до аминокислот под действием ферментов
3.разрушение их третичной и вторичной структуры
4.образование газообразных продуктов
Всего ответов: 2
При горении белков происходит: 1.изменение окраски на жёлтую, переходящую в оранжевую 2.расщепление...