1(0.5б.). Вкажіть функціональну групу спиртів:

а) - СООН; б) - СНО;

в) - ОН; г) - О -.

2. (0,5б.). Вкажіть клас сполук, до складу яких входить карбоксильна група:

а) альдегіди; б) карбонові кислоти;

в) спирти; г) естери.

3.

3. (0,5б.)Вкажіть зміну температури кипіння одноатомних спиртів зі збільшенням кількості атомів Карбону:

а) зменшується; б) збільшується;

в) не змінюється. г) змінюється неоднознозначно

4.(0,5б.) Виберіть формулу сполуки, яка є основою рідкого мила:

а) С2Н5СООNа. б) С17Н35СООNа

в) СН3СООК, г) С17Н35СОOK

5.(0.5б.) Виберіть процес , який є якісною реакцією на крохмаль:

а) посиніння при додаванні спиртового розчину йоду;

б) реакція «срібного д дзеркала»;

в) утворення осаду червоного кольору кольору при нагріванні з розчином купрум(ІІ) гідроксиду.

г) знебарвлення розчину калій перманганату.

6.(0,5б.) Виберіть функціональні групи, що містять амінокислоти:

а) гідроксильна і гідроксогрупа; б) карбоксильна і нітрогрупа;

в) аміно- і карбоксильна; г) гідроксильна і карбоксильна.

ІІ- рівень (3 бали)

7. (1 бал). Вкажіть вуглеводні, із залишків яких складається молекула крохмалю:

а) α-глюкоза; б) β-глюкоза;

в) α-фруктоза, г) β-фруктоза

8. Вкажіть усі правильні відповіді:

(1бал) Вкажіть насичені вищі карбонові кислоти:

а) стеаринова; б) олеїнова;

в) ліноленова; г) пальмітинова;

д) лінолева

9. (1бал)Обчисліть об’єм (в л, н. у) карбон (IV), який утворюється при спалюванні 1 моль етилового спирту:(напишіть обчислення)

а) 22,4; б) 11,2; в) 5,6; г) 44,8.

ІІІ – рівень(3 бали)

10(1,5б.). Встановіть відповідність між назвою та формулами вуглеводів:

а) Глюкоза 1. C12H22O11

б) Целюлоза 2. [C6H10O5]n

в) Сахароза 3. C6H12O6

11(1,5б.) Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакції:

1. СН3СООН + NaОН А)СO2↑+ Н2O

2. С2Н5ОН + O2 Б)СН3СОONa + Н2O

3. СН3СООН + Na2СO3 В)(СН3СОО)2Zn + Н2↑

4. СН3СООН + Zn Г)СН3СОONа + Н2O + СO2↑

IV Рівень (3 бали)

12.(3б.) Суміш пальмітинової та стеаринової кислот називають стеарином і використовують для виготовлення стеаринових свічок. Складіть рівняння реакції повного згоряння цих кислот, якщо в обох випадках продуктами реакції є вуглекислий газ та вода. Який об”єм кисню ( н. у.) знадобиться для спалювання свічки масою 200 г, якщо в стеарині однакові маси стеаринової та пальмітинової кислот.

​