Практическая работа . Определение органических соединений
в пищевых продуктах.

Опыт № 1. Получение органических веществ
Получите двумя Натрий етаноат.
Опишите план эксперимента и его результаты. Составьте соответствующие уравнения реакций в
молекулярной и сокращенной ионной формах.

Опыт № 2. Определение органических веществ.
В пронумерованных пробирках содержатся вещества. Определите экспериментально, в какой пробирке
содержится вещество.
• етановая кислота, крахмал, глицерин;
• глюкоза, белок, этанол.
Опишите план экспериментального исследования и свои наблюдения, запишите уравнения
соответствующих химических реакций.

Опыт № 3. Анализ веществ
Доведите экспериментальным путем, что полиэтилен содержит Карбон и Водород;
Составьте и запишите план проведения исследования и его результаты.

Опыт № 4. Докажите экспериментально, что етановая кислота сильнее карбонатной.
Запишите соответствующее уравнение химической реакции.