Прочитай текст. На Руси по праздникам рядом с блинами на стол ставили блюдо с замороженным, мелко наструганным молоком.

Прочитай текст.
На Руси по праздникам рядом с блинами на стол ставили блюдо с замороженным, мелко наструганным молоком.
В старину в некоторых странах рецепты холодного лакомства хранились в тайне. Приготовить мороженое тогда было нелегко. Особенно трудно это было летом. Так продолжалось до тех пор, пока не появились холодильники.
(М. Шпаги н.)
Спиши текст. Подчеркни буквы, написание которых ты можешь объяснить.