веществ вокруг нас огромное количество. только в быту мы используем вещества с такими сложными названиями, как уксусная кислота, нашатырный спирт, гидрокарбонат натрия (но мы привыкли к простому названию: сода), используем это вещество, например, при приготовлении выпечки, применяем в медицинских целях: раствором соды можно обрабатывать больное горло или полоскать зуб. также в быту нам может встретиться пероксид водорода, используем для обеззараживания ран, спиртовой раствор йода и бриллиантовый зелёный («зеленка»), аспирин - ацетилсалициловый кислота, а если призадуматься, то вся аптечка - это все вещества, к которым мы хорошо привыкли, да и все лекарства вообще - вещества. нас окружают крема, зубные пасты, шампуни и чистящие средства, которые состоят из различных веществ и их смесей. мы дышим воздухом, состоящим из смеси газов: азота, кислорода, углекислого газа - веществ. самое простое вещество, встречающееся в нашей жизни - это вода. простое, потому что привычное, но с точки зрения вода вовсе не является простой, она уникальна. вода равна жизни и ценна также, как кислород. к примеру, только у воды твёрдое состояние менее плотное, чем жидкое. этому лёд плавает на поверхности и водоемы не промерзают до дна, водные обитатели могут спокойно переживать зимы и морозы. вода является самым мощным растворителем, аналога которому пока нет. вода обладает необыкновенной теплоемкостью, сохраняет тепло лучше других веществ. чему, у человека поддерживается постоянная температура и в жару, и в прохладу.
